 |
|
|
 |
|
|
 |
Limetten-Granita |
Zutaten für 6 Portionen:
80 gr Zucker
500 ml Limettensaft
50 ml Eistee
100 ml Weißwein
6 EL Orangenlikör
1 Zweig frische Minze
Zubereitung:
1. 250 ml Wasser erwärmen und den Zucker darin auflösen. Anschließend abkühlen lassen
2. Den Limettensaft mit Zuckerwasser, Eistee und Weißwein verrühren. In eine kältebeständige Schüssel füllen und 5 Stunden gefrieren lassen. Beginnt die Flüssigkeit am Rande zu gefrieren, mit einem Esslöffel gut durchrühren. Während der Gefrierzeit diesen Vorgang 5 bis 6 mal wiederholen. Je öfter umgerührt wird, desto feiner wird die Granita
3. In 6 gekühlte Gläser je 1 El Likör geben. Die Granita mit einem Löffel abschaben und in die Gläser füllen. Mit Minzeblättern garnieren und sofort servieren
0,00 EUR
exkl. Versandkosten
|
 |
Käse-Obst-Spieße |
Zutaten für 8 Portionen4 Scheiben Volkornbrot4 TL Butter2 Banane4 Kiwis3 Äpfel4 dicke Scheiben KöseSalatblätter6 EL flüssiger Honig3 EL SesamHolzspießeZubereitung1. Brot mit Butter bestreichen und in mundgerechte Würfel schneiden2. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Übriges Obst ebenfalls schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden. Den Käse in gleich große Würfel schneiden3. Abwechselnd Käse, Brot und Obst auf Holzspieße stecken. Salatblätter auf einer Platte auslegen und die Obstspieße sarauf verteilen4. Mit Honig bestreichen und mit Sesam überziehen
0,00 EUR
exkl. Versandkosten
|
 |
Rooibos Sorbet |
Zutaten für 4 Portionen:
750 ml kalter Rooibos-Tee
250 ml Zuckersirup
40 ml Kräuterbrannt
2 Eiweiß
Zubereitung:
1. Den Rooibis-Tee mit dem Zuckersirup und dem Kräuterbrannt vermischen. Diese Flüssigkeit im Gefrierschrank gefrieren lassen und alle 15 Minuten durchrühren bis nach 2-3 Stunden ein Sorbet entstanden ist.
2. Anschließens mit dem Handmixer zu einer homogenen Masse mixen. Das Eiweiß zu steifen Eischnee schlagen, dazugeben und unterziehen. Alles zugedeckt wieder einfrieren
3. Sobald die Masse fest ist, mit einem Eispotionierer Kugeln abstechen. Mit frischen Obst servieren
0,00 EUR
exkl. Versandkosten
|
 |
Raffinierte Teecreme |
Zutaten für 2 Portionen:
1 1/2 TL Grüner Tee
4 cl trockener Vermouth
2 cl Wodka
2 EL Orangensaft
2 EL Zitronensaft
200 g Mascarpone
100 ml Sahne
Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitung:
1. Den Tee mit 200 ml Wasser aufkochen und etwas ziehen lassen. Nach ca. 5 Minuten durch ein Sieb gießen und erkalten lassen
2. Mit Vermouth, Wodka, Orangen- und Zitronensaft verrühren
3. Den Mascarpone und die Sahne unterrühren. In Schälchen anrichten, gut kühlen und mit der Zitronenmelisse garniert servieren
0,00 EUR
exkl. Versandkosten
|
|
| Zeige 1 bis 4 (von insgesamt 4 Artikeln) |
Seiten: 1 |
|
|
|
|
| Warenkorb |
 |
|
| Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb. |
|
 |
|
|
|
